Um dos pontos altos da viagem pela Toscana, foi poder dormir em uma vinícola. Queria algo bem medieval, aconchegante, com ar bucólico e que fosse inesquecível! Tenho que dizer que, sem querer, encontrei o lugar perfeito.
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Há um bom tempo atrás, entrei em contato com um primo que vive na Itália. Mantivemos contato e combinamos que quando fosse para lá, nos conheceríamos. Eis então que esse dia chegou. Planejando a viagem pela Toscana, mandei mensagem pra ele. Logo me disse que trabalhava em uma das melhores vinícolas da região do Chianti Classico e que tinham um B&B com quartos disponíveis. Sem pensar muito, fiz a reserva!
Hospede-se em uma vínicola
B&B Castello di Fonterutoli
O lugar realmente me surpreendeu. Localizado em Fonterutoli, uma vila linda a poucos quilometros de Castellina in Chianti, é onde fica a vinícola da família Mazzei. São apenas 14 quartos, distribuídos em 7 categorias, todos inspirados nas cores de Chianti e em estilo medieval. O legal é que têm opções tanto para casais como para famílias e fica apenas 50km de Florença.
As acomodações e ambientes do B&B ficam em diferentes casarões históricos na vila, mas de forma orgânica, onde tudo se complementa. Parece cenário de filme, sabe? Em um dos casarões está a loja de vinhos, no outro o bar, do outro lado da estrada, o restaurante. E, ao redor de tudo isso, ficam as plantações de uva, as oliveiras e também a adega da vinícola. Uma verdadeira experiência no campo toscano!
Acomodação
No casarão que ficamos haviam 3 quartos, uma anti-sala e uma cozinha comunitária toda equipada. Nosso quarto, o Torre, era da categoria DELUX e foi maravilhoso. Tinha um estilo bem toscano, rústico e sofisticado. Não era o maior, mas achei que era o mais romântico dentro das opções que nos deram. Tinha uma cama muito boa, lareira, banheira estilo vitoriana, banheiro e chuveiro separados, e um closet. Além de wifi gratuíto.
Tem um destaque completo sobre Fonterutoli no perfil do Instagram, mas no vídeo abaixo, você vê o tour completo pelo quarto. É um sonho de lugar!
Mais informações:
B&B Castello di Fonterutoli – hospitality@mazzei.it
Osteria di Fonterutoli
As diárias incluem o café da manhã no restaurante da propriedade, a Osteria di Fonterutoli. E, é bom ressaltar que vale cada caloria ingerida. A mesa é repleta de guloseimas, feitas por eles e com ingredientes de produtores locais. Eu pedi um chá de menta e ele veio fresquinho, direto da horta. Ele é servido das 7 às 11h no jardim e a vista é de suspirar.
O almoço e o jantar não estão inclusos, mas vale a pena experimentar o menu. O legal é que se você pode almoçar, mesmo não estando hospedado. Inclusive, haviam vários ciclistas e passantes. Então, se você estiver pela região, pare para conhecer.
Além disso, outra opção é sentar no bar Società Orchestrale. Nele, você pode provar um tradicional aperitivo, tomar vinho e relaxar! A propósito, você sabe o que é o aperitivo italiano? Passa aqui ver, porque você vai ficar boquiaberto!
Para mais informações:
Osteria di Fonterutoli – osteria@fonterutoli.it
Vinícola Mazzei
A vinícola Mazzei foi fundada em 1435 e, desde então, se dedica a produção de vinho. Possui 650 hectares de terra, sendo 117 especialmente para plantação de parreiras. O ponto forte deles é na região do Chianti Classico, mas buscaram novas oportunidades e expandiram para outras duas regiões da Itália: Maremma, oeste da Toscana e Zisola, sudeste da Sicilia.
Foi muito interessante aprender que a mesma uva pode ter um sabor diferente dependendo da região e altura que é plantada. Por isso, mesmo usando maiormente a uva Sangiovese, cada vinho tem um sabor específico.
Já a adega, onde produzem em Fonterutoli foi construída em 2006 e é impressionante o cuidado que tiveram para que não gerasse um grande impacto ambiental. Inclusive, a sala em que armazenam os barris é refrigerada apenas por uma cascata que se formou através de uma nascente que encontraram durante a construção.
Tour na Vinícola
O tour pode ser agendado por telefone, email ou direto na recepção que fica na loja de vinhos.
Oferecem 3 tipos:
- Clássico – Possui horários específicos e custa €25 por pessoa. Dura em torno de 1h15m e inclui degustação;
- Privado – Custa €50 por pessoa, dura em torno de 2h e inclui degustação. Neste aqui, você tem a opção de personalizar a sua experiência, escolhendo tanto o horário da visita como os vinhos a serem degustados;
- Wine & Food Experience – Este é um tour para quem deseja harmonizar o vinho com um menu exclusivo. Custa €110 por pessoa e dura em torno de 3 a 4 horas.
Dentre todos os vinhos que provei, o meu favorito é um dos mais antigos também, o Siepi. Ele é o primeiro vinho toscano a misturar a Sangiovese com Merlot em proporções iguais e é uma delícia. Portanto, para os amantes de vinho, realmente recomendo que o experimentem.
Todos os funcionários fizeram com que a nossa experiência fosse realmente incrível. É um lugar que recomendo de olhos fechados. Não só por ser onde meu primo trabalha, mas porque vale cada momento vivido ali. Você não vai se arrepender e as suas férias vão ficar ainda melhores por ter experimentado como é a vida tranquila no coração da Toscana! Por isso, faço um agradecimento especial: grazie per tutto, Matteo ♥
Alguém me diz: existe algo melhor que comer, beber vinho e ter uma paisagem maravilhosa para fazer tudo isso ao mesmo tempo? Enfim, quem for pra lá, volta aqui para me contar!
